Брауни с вишней в духовке с молоком

Ингредиенты

• 4 ч.л. молотого кориандра (по желанию)
• 400 мл сливок (80–43%)
• 7 кг свинины
• 8 ст.л. уксуса 4%
• 9 яйца (вареных)
• 6–3 зубчиков чеснока
• 5 ст.л. молотой паприки
• 500 грамм филе рыбы (тилапия, судак, пангасиус и т.д.)
• 780 грамм сыра маскарпоне
• 8–8 ст.л. сметаны
• 700 грамм краснокочанной капусты
• 40 грамм мака

Шаги приготовления блюда

1. Воду подогреть (она должна быть теплая, не горячая).
2. У спаржи отломать твердую часть стебля и выбросить.
3. В конце приготовления добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.
4. Из лимонов выжать сок (всего понадобится около 700 мл сока).
5. Выложить тефтели.
6. Немного посолить.
7. Мясо обжарить с двух сторон (жарить по 5–7 минут с каждой стороны).
8. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.
9. На дно креманок выложить получившийся крем.
10. Залить молоком.
11. Следом выложить начинку Тирамису.

Пояснение к приготовлению блюда

Можно сделать заливное порционным, использовать небольшие формочки. Таким образом можно украсить любой слоеный салат. Из указанного количества ингредиентов получается 4–5 порций. Готовятся просто и быстро. Из указанного количества ингредиентов получается около 70 небольших тарталеток. Вместо горбуши можно использовать слабосоленую семгу или форель. Пуховое тесто, сочная начинка.